Zygomycota
No.
|
Nama
Zygomycota
|
Peranan
|
1
|
Rhizopus oryzae
|
Untuk membuat tape.
|
2
|
Rhizopus nigricans
|
Menghasilkan
asam fumarat yang digunakan dalam industri makanan dan pembuatan polyester.
|
3
|
Rhizopus stolonifer
|
Jamur hitam yang
membusukkan roti.
|
4
|
Mucor mucedo
|
Saprofit
pada kotoran hewan dan sisa makanan yang beracun
|
Ascomycota
No.
|
Nama
Zygomycota
|
Peranan
|
1
|
Saccharomyces
cereviceae
|
Ragi untuk membuat
roti
|
2
|
Saccharomyces tuac
|
Untuk
mengubah nira menjadi tuak
|
3
|
Saccharomyces
ellipsoids
|
Untuk fermentasi
anggur
|
4
|
Penicillium camemberti
|
Untuk
mengharumkan keju
|
5
|
Penicillium requeforty
|
|
6
|
Penicillium notatum
|
Untuk
antibiotik
|
7
|
Penicillium
chrysogenum
|
|
8
|
Aspergillus wentii
|
Untuk
membuat tape
|
9
|
A.
oryzae
|
Untuk
membuat sake
|
10
|
A.
niger
|
Untuk
menjernihkan sari buah
|
11
|
A.
flavus
|
Menghasilkan
racun aflatoksin yang sangat mematikan
|
12
|
A.
fumigatus
|
Menghasilkan
penyakit paru-paru pada burung dan manusia
|
13
|
Trichoderma
|
Menjadi
Sumber Protein Tinggi (SPT)
|
14
|
Xyloria tabacina
|
Parasit
pada petai China
|
15
|
Neurospora crassa
|
Untuk
membuat tape
|
16
|
N. sitophilia
|
Basidiomycota
No.
|
Nama
Zygomycota
|
Peranan
|
1
|
Volvariella volvacea
|
Jamur merang dapat
dimakan
|
2
|
Auricularia auricula
|
Jamur
kuping dapat dimakan
|
3
|
A.
polytricha
|
|
4
|
Agaritus campetris
|
Kampegnon
dapat dimakan
|
5
|
Pleurotes
|
Jamur
kayu dapat dikonsumsi
|
6
|
Ganoderma
aplanatum (jamur akar merah)
|
Dapat
dijadikan bahan obat-obatan
|
7
|
Polyporus
gingaetum (jamur papan)
|
|
8
|
Amanita caesarina
|
Dapat
dimakan
|
9
|
Amanita phalloides
|
Hidup
pada kotoran ternak, mengeluarkan racun muscarin yang menyebabkan kematian
|
10
|
Amanita muscarina
|
|
11
|
Puccinia graminis
|
Jamur
api yang parasit pada gramine, memiliki spora merah seperti api. Disebut juga
jamur karat karena meninggalkan bercak seperti karat
|
12
|
Ustilago maydis
|
Jamur
parasit pada jagung dan tebu dan tidak bertubuh buah
|
13
|
Corticium salmonella
|
Jamur
upas menyerang batang karet, jeruk, dan melinjo
|
Deuteromycota
No.
|
Nama
Zygomycota
|
Peranan
|
1
|
Microsporum audodini
|
Penyebab
kurat dan ketombe (kurap di kepala)
|
2
|
Trychophyton
|
|
3
|
Epidermophyton
|
|
4
|
Epidermophyton floccosum
|
Penyebab
penyakit kaki pada atlet
|
5
|
Sclothium rolfsii
|
Penyebab
membusuknya tanaman
|
6
|
Helmintrosporium
oryzae
|
Perusak
kecambah dan buah
|
7
|
Malassezia furfur
|
Penyebab
panu
|
8
|
Fusarium
|
Menyerang
tanaman kentang, tomat, pisang, dan tembakau
|
Peranan
Jamur
Peranan
jamur dalam kehidupan manusia sangat banyak, baik peran yang merugikan maupun
yang menguntungkan.
Jamur
yang merugikan antara lain sebagai berikut :
- Phytium sebagai hama bibit tanaman yang menyebabkan penyakit
rebah semai.
- Phythophthora
infestan menyebabkan penyakit pada daun
tanaman kentang.
- Saprolegnia sebagai parasit pada tubuh organisme air.
- Albugo merupakan parasit pada tanaman pertanian.
- Pneumonia carinii menyebabkan penyakit pneumonia pada
paru-paru manusia.
- Candida sp. penyebab keputihan dan sariawan pada
manusia
.
Jamur
yang menguntungkan meliputi berbagai jenis antara lain sebagai berikut.
- Volvariella volvacea (jamur merang) berguna sebagai
bahan pangan berprotein tinggi.
- Rhizopus dan Mucor berguna dalam industri bahan makanan,
yaitu dalam pembuatan
- Khamir Saccharomyces berguna sebagai fermentor dalam
industri keju, roti, dan bir.
- Penicillium notatum berguna sebagai penghasil
antibiotik.
- Higroporus dan Lycoperdon perlatum berguna sebagai
dekomposer.
Lycoperdon
Tidak ada komentar:
Posting Komentar